Kategorie » Lesung/Vortrag/Diskussion

Physikalisch richtiges Nüsseknacken oder Steppen auf der Schweinsbratenkruste – wenn es darum geht, Kulinarik und Stoffwechsel mit Wissenschaft zu verknüpfen, dann sind die Science Busters anerkannte Experten. Nach dem ausverkauften Auftritt im März 2016 gastiert das Erfolgstrio nun zum zweiten Mal in der Aula der Karl-Franzens-Universität Graz – mit ihrem aktuellen Programm „Bierstern, ich dich grüße“. Wissenschaftskommunikations-Professor Helmut Jungwirth von der Uni Graz, Science-Blogger und Astronom Florian Freistetter und Kabarettist Martin Puntigam erklären auf ihre ganz besondere Weise, wie Vorglühen bei Hefepilzen ausschaut, in welcher Galaxie man einen Bierstern findet und ab wie viel alkoholfreien Bieren man nicht mehr Auto fahren darf.